洋菓子

イケガワチャエンコウボウカフェ

池川茶園工房Cafe

池川茶園工房Cafe

Ikegawachaenkoubou Cafe

0889-34-3100

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はじまりは茶畑から。お茶農家さんが茶畑から育てた手作り和ティラミス♪

茶畑ティラミス(かぶせ茶、ほうじ茶)

360円

※金額はほうじ茶のものです。(かぶせ茶は390円)お持ち帰りもできます。

今日のこじゃうまは「池川茶園工房café」さんの「茶畑ティラミス」をご紹介します。
こちらのお店で楽しめるスイーツはすべて、お茶農家の女性たちが自ら育てた茶葉をふんだんに使用したお茶のスイーツ。玉露のような旨味と甘みを感じるかぶせ茶と、お店で強めに焙煎した薫り高いほうじ茶、それぞれの香りと美味しさを楽しむことができますが、マスカルポーネチーズとお茶の風味が口の中で混ざり合う不思議な感覚を楽しめるのは、こちらのティラミスだけ。
チーズとともに食べることでより甘みを感じるかぶせ茶の味も、甘みの中にビターな大人の苦みも感じられるほうじ茶の味も、どちらもお茶好きにはたまりません♪
お茶農家で働かれている皆さんが納得する味を試行錯誤の末に生み出しているので、日本茶との相性も抜群。洋菓子でありながら、和の心を感じる大人の一品になっています。
仁淀ブルーの美しいせせらぎと、青々とした緑、そして春には川に沿うように並ぶ桜の華やかな桃色の中でいただくひとときは、すべての日本人…いえ、すべての人を「ほっ」とさせてくれること間違いなし。
春のうららかな陽気のなかで、お茶のスイーツはいかがですか?

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 HIR さん (高知市/30代) (投稿:2019/12/04  掲載:2020/01/22)
  • 男性 レオン さん  (高知市/50代)

    仁淀川近くの茶畑を見ながらゆったりと、居心地の良いカフェ。ほうじ茶、かぶせ茶を使った、美味しいスイーツが沢山。ティラミス、プリン、ソフトクリーム、ロールケーキ等、充実したメニュー。今回は抹茶パフェを食す、美しい景色とのコラボは最高です! (投稿:2020/01/20  掲載:2020/01/22)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 男性 HIR さん  (高知市/30代)

    知り合いに美味しいと教えてもらい行きました。プリンが有名だそうで2種類とも購入。どちらもまったく違う味で、お茶がとても香るいいお味でした。お茶そのものも販売していたので買って帰りましたが、とにかく美味しいお茶です。春には仁淀ブルーと桜がきれいらしいので、また行ってみようと思います。 (投稿:2019/12/04  掲載:2020/01/22)

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    現在:1

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