洋菓子

イケガワチャエンコウボウカフェ

池川茶園工房Cafe

池川茶園工房Cafe

Ikegawachaenkoubou Cafe

0889-34-3100

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手間ひまかけた“煎茶”が決め手!お茶屋さんの冷たい和スイーツ♪

茶畑パフェ(煎茶)

750円

※+100円でソフトクリームをプレミアムソフトに変更可

冷たいスイーツといえば、アイス・ソフトクリームは外せない一品!今日はそのソフトクリームを専門店の茶葉で“冷たい和スイーツ”に仕上げたパフェ「茶畑パフェ(煎茶)」のご紹介です。
こちらの「池川茶園工房Cafe」さんではお茶農家さんが運営しているとあってこだわった様々な茶葉が魅力のお店。今回ご紹介する「茶畑パフェ」ではメインのソフトクリームに何段階にも分けて茶葉を揉みながら乾燥させていく製法の「煎茶」を使用。一般的な「抹茶」に比べ苦みやエグみが少ないのが特徴ですが、さらにこちらでは茶葉の栽培段階から「かぶせ茶」という遮光幕で茶の木を覆う方法によって栽培された茶葉を使用しているので、マイルドで茶葉の風味が引き立った絶品の“和風ソフトクリーム”となっています。
もちろん“パフェ”ですからそれだけではありません!自家製の水餅に黒豆、生チョコ、ラスクなどバリエーションも豊か♪中でも煎茶ソフトクリームにかかっている煎茶パウダーは甘味をキュっと引き締める煎茶の風味が良いアクセントになっています。
今年の夏は茶畑を眺めながらいただく“絶品煎茶の和スイーツ”はいかが?

おすすめのクチコミ  (5 件)

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このお店・スポットの推薦者
ハイフン
ハイフン さん (男性/高知市/30代/Lv.15) (投稿:2019/12/04  掲載:2020/01/22)
  • トモ
    トモ さん  (女性/高知市/40代/Lv.2)

    プレゼント当選したので 2回目行って来ました!! 高知市内から1時間程度で到着して プレゼントのパフェ食べて パウンドケーキ購入☆ バイクでいくのにも いい距離で気分転換になります (投稿:2022/09/07   掲載:2022/09/07)

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    現在:2
  • ねこちやん
    ねこちやん さん  (女性/南国市/20代/Lv.5)

    茶畑パフェが食べたくて休日に友達とお邪魔しました!茶畑プリンは以前いただいた事があってすごく美味しかったのでめちゃくちゃ期待してたのですが想像以上に美味しくて大満足です。上品で甘すぎなくて食べやすい!個人的にあまりボリュームがありすぎると体が冷えてしまうのでちょうどいいサイズ感なのが嬉しかったです^^この日もプリンを買って帰りました! (投稿:2022/08/22   掲載:2022/08/22)

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  • ももももも
    ももももも さん  (女性/南国市/30代/Lv.7)

    お土産でいただきました「茶畑プリン」。茶園さんだけあってお茶の風味がすごい美味しいプリンです。次はぜひお店で食べてみたいです。 (投稿:2022/07/01   掲載:2022/07/01)

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  • レオン
    レオン さん  (男性/高知市/50代/Lv.7)

    仁淀川近くの茶畑を見ながらゆったりと、居心地の良いカフェ。ほうじ茶、かぶせ茶を使った、美味しいスイーツが沢山。ティラミス、プリン、ソフトクリーム、ロールケーキ等、充実したメニュー。今回は抹茶パフェを食す、美しい景色とのコラボは最高です! (投稿:2020/01/20   掲載:2020/01/22)

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  • ハイフン
    ハイフン さん  (男性/高知市/30代/Lv.15)

    知り合いに美味しいと教えてもらい行きました。プリンが有名だそうで2種類とも購入。どちらもまったく違う味で、お茶がとても香るいいお味でした。お茶そのものも販売していたので買って帰りましたが、とにかく美味しいお茶です。春には仁淀ブルーと桜がきれいらしいので、また行ってみようと思います。 (投稿:2019/12/04   掲載:2020/01/22)

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    現在:1

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