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高知県民なら一度は目にしたことがある名物パン。周りはサクサク、中はふわふわ、様々なバリエーションをはじめ、ぼうしパンの耳と称して周りの部分だけで売っていたりする。お店ごとの微妙な違いを楽しもう。
知っていますか?ぼうしパンはメロンパンを作ろうとしたとき偶然生まれたんです。メロンパンとしては失敗でしたが、ぼうしパンは今や高知を代表するソウルフードのひとつ。考え方ひとつでみんなに愛されるようになりました。常に自信満々で前向きなあなただって、失敗を成功に変える力を秘めています。けれど気を付けて、自信は過ぎると「過信」になりますよ。
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