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塩味と甘味の絶妙なバランス♪塩パンでもメロンパンでもない、ガリっともちもちの塩メロンパン!

塩メロンパン

150円

※お取り置き出来ます。

今日のこじゃうまは、JR土佐山田駅の近くにある「BAKE SHOP ヒジリ」さんの「塩メロンパン」をご紹介します。
数年前、塩パンが一世を風靡していたころ「もっと面白いものを」と考案されたこちらのパン、ベースは塩パンなのですが、嶺北産米粉を用いた生地や黒潮町産の「いごてつの天日塩」を使用するなど、素材にこだわるとともに、メロンの風味が強くなりすぎないよう、メロンリキュールの量を抑えることで、塩パン本来の風味も損なわないよう作られているのだとか。
ひと口かじれば、表面の生地とグラニュー糖がガリっと小気味よい音を立てるとともに、米粉独特の引きのあるもちもち感が、塩パンともメロンパンとも違う意外な食感を生み出しています。
そして、噛めば噛むほど口いっぱいにひろがる甘みと塩味、ガリガリともちもちの絶妙なバランスは、次のひと口、次の1個を求めてしまうこと間違いなし!
常に新メニューを開発しているヒジリさんで定番化していること自体がその人気を物語っていますが、取材時には塩メロンパンだけを7個取り置きされているお客様もいたほど。
万人に愛され定番商品となった塩メロンパン、おひとついかがですか?

おすすめのクチコミ  (4 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 toba さん (高知市/30代/Lv.19) (投稿:2019/09/10  掲載:2020/01/22)
  • 女性 ポッキー さん  (高知市/30代/Lv.6)

    もう何度かお邪魔していますがわざわざ行きたくなるパン屋さんだなと思います。どのパンももちもちとしていておいしいです。みなさんが推している塩メロンパンもちろんおいしいですがカレーパンやサンドイッチもお勧めです! (投稿:2021/04/07   掲載:2021/04/08)

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    現在:0
  • 女性 よし さん  (南国市/30代/Lv.8)

    こじゃうまを見て、塩メロンパンを食べてみたくなって買いに行きました。常連さんがお取り置きするほど、はまる気持ちが分かりました。パンがもちもちで、メロンの甘さが口にひろがり何個でも食べたくなる味です。今まで食べてきたパンの中で一番美味しいパンかもしれません。他にもチーズやイチゴが入ったパンなど、どれも美味しくて店員さんの感じも良かったので、オススメです。パンの種類が豊富なので、何回行ってもまだ出会えてないパンを味わえそうなので、また買いに行きます。 (投稿:2020/06/11   掲載:2020/06/11)

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    現在:2
  • 男性 ごっくん麦茶 さん  (南国市/40代/Lv.15)

    プレゼントが当選したので初来店!プレゼントの「塩メロンパン」目当てでしたが、隣の「夕張メロンパン」のグリーンな見た目にやられて追加購入♪中に夕張メロンクリームの入ったクリームパンのようなメロンパンでしたが、これがホント美味しい!夕張クリームの甘酸っぱい感じが良いですね。ごちそうさまでした♪ (投稿:2020/04/22   掲載:2020/04/22)

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  • 男性 toba さん  (高知市/30代/Lv.19)

    美味しいパン屋さんだという噂を聞きお邪魔しました。サンドイッチが美味しいということでサンドイッチ、カレーパン、レーズンパンなどを購入しましたが、まず驚いたのはカレーパンの美味しさでした。薄いのにモチモチの生地、カリカリとした食感のパン粉、そして日本人の口によく合うカレーがたっぷりと入っています。もちろんサンドイッチやその他のパンもおいしかったのですが、カレーパンがかなり衝撃的…。次に行った時も必ず買います。 (投稿:2019/09/10   掲載:2020/01/22)

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