パン

ファンベック

Finbec

Finbec

Finbec

0887-53-5431

じぶんのお気に入り:
メモ: 
みんなのお気に入り:

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため、営業時間・店休日など変更となっている場合がございます。
2019年10月からの消費税率の変更にあわせ、記載されている金額・料金等が変更となっている場合がございます。詳しくはお店・スポットにお問い合わせください。

なにも足さない、なにも引かない、小麦本来の味わいを楽しめるガーリックフランス

ガーリックフランス

140円

本日ご紹介するのは土佐山田町にある「Finbec」さんの「ガーリックフランス」です。
ガーリックフランスといえば、フランスパンの食べ方としては最もポピュラーでシンプルな料理ではないでしょうか?だからこそフランスパンの旨味に全てがかかっているといっても過言ではありません。
こちらのフランスパンは小麦本来の味わいを引き出すため、出来る限り“こねない”で“低温”で“長時間発酵”を行うとのこと。また、何か隠し味的なものがありますか?とたずねた所、「何も足さず、何も引かない、小麦と水と少々の塩、イースト菌のみで丁寧に作ってあげれば最高のフランスパンになる」と店長のお言葉。なるほど、確かに食べてみて感じられるのは小麦の深い味わい、香ばしい香り、そしてそこにプラスされるガーリックのパンチ。シンプルだからこその美味しさがここにあります。日本人にとっての白米のように、シンプルだからこそ感じられる美味しさの違いがこのガーリックフランスにも感じられるのです。
ただこちらの商品はそのこだわった製法のため大量生産できず、1日5〜6本程度とのこと。違いを感じたい方はお早めに!

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 taketake さん (南国市/40代) (投稿:2019/08/26  掲載:2020/01/22)
  • 女性 よし さん  (南国市/30代)

    ここのクチコミを見て買いに行きました。フランスパンを買いたかったけど、売り切れていたので、同じ生地で作っているトーストを買いました。オーブンで焼いてバケット風にして食べると凄く美味しくて、豪華な夕食になりました。あとミルクパン?の生地がふわふわでクリームもちょうどいい甘さで美味しかったです。また伺います。 (投稿:2020/04/20  掲載:2020/04/20)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:1
  • 男性 ごっくん麦茶 さん  (南国市/40代)

    バケットが美味しいお店!ですが今日は無かったのでカレーパンとゴボウサラダパンをチョイス♪カレーパンは少し辛めでお気に入り!ゴボウサラダパンは初めて食べたけどこれがなかなか美味。新しい発見でした。 (投稿:2020/03/20  掲載:2020/03/23)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0
  • 男性 taketake さん  (南国市/40代)

    近くの秦山公園に子供を連れて遊びに行く前には、必ずご利用させてもらっています。とにかくどれもハズレなしにバツグンに美味しいです♪特に私がお気に入りなのがハンバーガー。最高にお気に入りです。遊具で遊び疲れたにもかかわらず、ガッツリ子供達も奪い合いながら食べていますwww (投稿:2019/08/26  掲載:2020/01/22)

    このクチコミに “ぐっ”ときた
    現在:0

※クチコミ情報はユーザーの主観的なコメントになります。
これらは投稿時の情報のため、変更になっている場合がございますのでご了承ください。

このお店・スポットのクチコミを書く

このお店・スポットをモバイルでみる

読取機能付きのモバイルなら、右のバーコードから簡単にアクセス!
便利に店舗情報を持ち歩こう!

モバイル版バーコード

周辺のお店・スポット