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カレーアンドコーヒー アルパカワークス

カレー&コーヒー アルパカワークス

カレー&コーヒー アルパカワークス

Curry & Coffee Alpaca Works

088-802-8696

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ワイルドなお兄さんが作る、優しい味わいの創作カレー!心温まる味に心奪われちゃうかも

本日のカレー2種あいがけ

1,000円

※ライス大盛り無料 ルゥ大盛り+100円 ドリンクと一緒にご注文で100円OFF

今日のこじゃうまは「アルパカワークス」さんの「本日のカレー2種あいがけ」!
カレーが大好きな店主が作り出す創作カレー、この日はイエローカレーとチキンカレーのあいがけです。
タイカレーをベースにしたイエローカレーの具は、筍とキノコ、そしてその時々で替るというお肉。この日は鶏肉となっており、筍とキノコの食感と、鳥肉の旨味が奥深く優しい味を醸し出しています。
そして、お店の看板カレーであるチキンカレーは、クミンをはじめ十数種類ものスパイスを焙煎して使用しているため、香りが際立ち、より奥深い味わいに。
スパイスを調合して作り出される日本人にも親しみやすい味は、ピリッと辛さを感じつつも食べやすい、絶妙なおいしさです。
鶏肉がゴロゴロと入ったワイルドな見た目とは裏腹に、玉葱の甘さや肉の旨味、スパイスの香りが混ざり合ったその味は繊細で優しく、親しみやすさすら感じるほど。
アチャールやサンボル、いんげんのココナッツスパイス炒めなどの付け合わせも、インド風の味付けでありながら鰹節がかかっていたりと、細部にまで日本人が食べやすいようにと変化が加えられています。その心遣いに、お腹も心もいっぱいです♪

おすすめのクチコミ  (1 件)

このお店・スポットの推薦者
まるちゃん
まるちゃん さん (女性/高知市/20代/Lv.12) (投稿:2020/02/05  掲載:2020/04/28)
  • まるちゃん
    まるちゃん さん  (女性/高知市/20代/Lv.12)

    以前コレンスにある時から行った事があり、こないだ初めて移転したお店に行きました。味は、変わらずに美味しかったです!!家では、絶対作れない。あの味は。見た目もカラフルで映えます。時々無性に食べたくなる味です。やみつきになります。今度また機会があれば行きます。 (投稿:2020/02/05   掲載:2020/04/28)

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