本日は、高知市高須にある「BAKE SHOP　リンデン」さんの「くりーむパン」をご紹介いたします♪
ふっくらと膨らんだパンの生地の柔らかさに、外側の生地からチラッと見えるクリーム。ひとくち食べると、薄皮の生地の中から、クリームがたくさん顔を出してきます。これはクリームが好きな方にはたまらないですよ！さらにバニラビーンズの香りが食欲をそそります。
こちらのクリーム、お店で毎日牛乳からじっくり時間をかけて手作りされた本物のクリームとのこと。なるほど、食べてみるとクリームにしっかりと牛乳のコクを感じることができます。こういう一手間が“本物の美味しさ”につながってくるんですね♪
またそれを包むパン生地はブリオッシュ風生地を使用。薄く包まれていてもふんわりフワフワに焼き上げられていて濃厚なクリームとの相性はバッチリ！
シンプルなクリームパンだからこその“素材”と“技術”にこだわった「リンデン」さんの「くりーむパン」。あなたもぜひ、たっぷりクリームがたまらない、こちらのパンを食べてみませんか？