お食事処

レストラン トレタテイ

レストラン とれた亭

レストラン とれた亭

Restaurant Toretatei

0889-40-0004

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「養殖発祥の地」で獲れたカンパチの上質さを地元名物の甘口醤油で引き立てた極上丼!

須崎勘八丼

1,200円

※おうどん付き 1,470円

今日のこじゃうまは、道の駅「かわうその里須崎」2階のレストランとれた亭さん!道の駅内にあるレストランですが、料理の腕を振るうのは和食界で著名な料理人さんなんです!料亭のような本格派の和食メニューが揃う中でも今回は「須崎勘八丼」をご紹介します!
メインのカンパチは、養殖発祥の地といわれる須崎市の野見湾で養殖されているもの。厳選した国産の生餌で丁寧に育てられており、品質の良さは最高ランク。勘八丼には朝獲れ、直送の鮮度抜群のカンパチがたっぷり乗っています!
ひとくち食べて驚くのは、その歯応えと脂の乗り。コリコリと弾力ある食感に、口いっぱいに広がるあっさりとした甘みのある脂。養殖だからこそ出せるこのカンパチの上品な味わいを際立たせるのが、地元須崎の伝統的なお醤油「マルキョー醤油」!特徴的なこいくち、甘口のお醤油は新鮮なお刺身と格別な相性。
さらに彩りも美しいのがこの勘八丼!カンパチの薄ピンクの艶めきをより引き立てる鮮やかな薬味たちの中でも、海の宝石といわれる海藻はプチプチとした新食感で食べても楽しい♪
こちらの丼は数量限定!オープンして間もなく完売することも多々あるので、お早めにご来店を!

おすすめのクチコミ  (5 件)

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このお店・スポットの推薦者
すみっこちゃん
すみっこちゃん さん (女性/高岡郡佐川町/40代/Lv.11) (投稿:2020/08/01  掲載:2020/10/30)
  • ナンシー
    ナンシー さん  (女性/高知市/20代/Lv.22)

    地元の人にここの日替わりがボリュームが凄くて美味しいよと聞いたので注文しました。 この日はチキンカツがメインで煮物、南蛮漬け等がありとても美味しかったです! 子供が居るので何より座敷があるのが嬉しいです◎ 帰りにはおもちゃも頂いてすっかり子供もファンになってます! また次回も楽しみに行きたいと思います! (投稿:2022/08/12   掲載:2022/08/16)

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    現在:2
  • みずみず
    みずみず さん  (男性/高知市/30代/Lv.8)

    用事があって須崎に来たので、なんとなく道の駅でお昼を食べようと思ったら大当たりでした。さっぱりした美味しさでお腹もいっぱい、お魚はおいしくてお店も広くて居心地がよかったです。お店の方の対応も気持ちが良くて、道の駅のお店というより素敵な和食レストランでした。また機会があればお邪魔したいです。 (投稿:2021/09/08   掲載:2021/09/09)

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    現在:1
  • ナンシー
    ナンシー さん  (女性/長岡郡本山町/20代/Lv.22)

    ここの土佐丼が大好きでいつも食べてます! お座敷があり子供連れでも行きやすいので、よく利用してます!! 下にお土産屋さんもあるのですが、しんじょう君のグッズがたくさんで楽しいです。 (投稿:2020/11/03   掲載:2020/11/04)

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    現在:0
  • toba
    toba さん  (男性/南国市/30代/Lv.22)

    かわうその里すさきの2階にあるレストランで、おいしい魚を使った料理を楽しむことができました。何より驚いたのはうつぼを使った丼「うつぼ丼」で、ここでしか食べられないんじゃないか?と思います。1階で買い物を楽しんで2階でご飯を食べる、家族や県外からの友人と一緒に行くと、かなりの時間楽しむことができます。 (投稿:2020/09/25   掲載:2020/10/30)

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    現在:0
  • すみっこちゃん
    すみっこちゃん さん  (女性/高岡郡佐川町/40代/Lv.11)

    道の駅かわうの里すさきの二階にあるレストランです。鍋焼きラーメンやウツボ丼などの須崎メニューから、唐揚げ定食、豚カツ定食などのメニューなどいろいろあります。店内も広くてお座敷のお席もあるのでゆっくり食事ができます。 (投稿:2020/08/01   掲載:2020/10/30)

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    現在:2

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