お食事処

レストラン トレタテイ

レストラン とれた亭

レストラン とれた亭

Restaurant Toretatei

0889-40-0004

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オリジナルのタレをくぐったかつおの美味しさ。確かな技術に支えられた、上品な一杯を須崎で堪能♪

土佐丼

1,000円

※+250円でミニうどん付きにもできます。

今日のこじゃうまは、かわうその里すさきの2階「レストラン とれた亭」さんの「土佐丼」!
土佐の名を冠した丼に使われているのは、高知を代表する魚、カツオ。
注文を受けてからカツオを切り、料理長特製のタレにさっとくぐらせ、白米の上に並べると、赤と白の色彩鮮やかな一杯が完成します。
あえてタレに漬けず、くぐらせるにとどめたカツオはしょう油の塩気がきつすぎず、むしろ甘みを感じるほど。あっさりとしているので、カツオや白米(酢飯ではないのもポイント)本来の味や香りもきちんと感じることができます。
また、いちからダシをとっているというお吸い物も、主役ではありませんが確かな存在感のある美味しさで丼との相性ばっちりです♪
ちなみに、この土佐丼のタレは1階でも販売しており、この味にはまって県外から注文をされる方も多いのだとか。
また、須崎名物鍋焼きラーメンにミニ土佐丼を付けたものも人気とのことで、まさに看板ともいえる逸品です。
そんな土佐丼と双璧をなすべく、8月には地元のカンパチを贅沢に味わえる「須崎勘八丼」が誕生しました。
どちらもオススメなので、とれた亭さんで何を食べるか、今から悩んでおいてください!

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 すみっこちゃん さん (高岡郡佐川町/40代/Lv.10) (投稿:2020/08/01  掲載:2020/10/30)
  • 女性 ナンシー さん  (長岡郡本山町/20代/Lv.12)

    ここの土佐丼が大好きでいつも食べてます! お座敷があり子供連れでも行きやすいので、よく利用してます!! 下にお土産屋さんもあるのですが、しんじょう君のグッズがたくさんで楽しいです。 (投稿:2020/11/03   掲載:2020/11/04)

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    現在:0
  • 男性 オスシ さん  (南国市/30代/Lv.19)

    かわうその里すさきの2階にあるレストランで、おいしい魚を使った料理を楽しむことができました。何より驚いたのはうつぼを使った丼「うつぼ丼」で、ここでしか食べられないんじゃないか?と思います。1階で買い物を楽しんで2階でご飯を食べる、家族や県外からの友人と一緒に行くと、かなりの時間楽しむことができます。 (投稿:2020/09/25   掲載:2020/10/30)

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  • 女性 すみっこちゃん さん  (高岡郡佐川町/40代/Lv.10)

    道の駅かわうの里すさきの二階にあるレストランです。鍋焼きラーメンやウツボ丼などの須崎メニューから、唐揚げ定食、豚カツ定食などのメニューなどいろいろあります。店内も広くてお座敷のお席もあるのでゆっくり食事ができます。 (投稿:2020/08/01   掲載:2020/10/30)

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    現在:1

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