今日のこじゃうまは「SOLANASURFCAMP」さんの「ペパロニ&幡多ペーニョのピザ」！
ペパロニとは、アメリカ風サラミのこと。サラミのようでありながらハムのようでもある、アメリカではピザの定番具材だそう。そんなペパロニが、幡多地域でオーストラリアの方が栽培しているハラペーニョ「幡多ペーニョ」とコラボして、このピザが誕生しました。
生地は、本場イタリア産の粉を使用し、季節や天気によって異なる醗酵時間に気を配り完成させたもの。そこに北海道産のモッツァレラチーズ、幡多地域の野菜、そしてペパロニと幡多ペーニョを生地が見えなくなるほど豪快に敷き詰め一気に焼き上げます。
食欲をそそる香りとインパクトのある見た目に仕上がった焼きたてのピザに、アメリカでしか手に入らない珍しいレッドペッパーを振りかけると、ハラペーニョの辛味、ペパロニの旨味、チーズのコクが生地と複雑に絡み合い、まさに美味！ひと口が次のひと口を呼び、一人で一枚ペロリと食べられちゃいます。
アメリカの定番ピザを片手に黒潮の海を満喫…なんて贅沢も。気分はもうアメリカン♪思わず『Delicious！』と叫びたくなる美味しさです♪