ラーメン・つけ麺

メンヤ フジシロ トサイックテン

麺屋 藤しろ 土佐一宮店

麺屋 藤しろ 土佐一宮店

menya FUJISHIRO tosaikkuten

088-855-4924

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東京以外では全国で高知のみ! 鶏白湯(トリパイタン)ラーメン専門店の極上のコクに酔いしれろ!

鶏白湯(トリパイタン)特製ラーメン

990円

本日ご紹介するのは鶏白湯(トリパイタン)ラーメン専門店「藤しろ」さんの[鶏白湯特製ラーメン]です。
鶏白湯といえば鶏をベースに作られるスープで豚骨のように濃厚だけど重たくなく、さっぱりして臭みもないので女性にも人気のスープ。ですが「藤しろ」さんではこの鶏白湯になんと[牛スジ]をプラス!この[牛スジ]がこれまでの鶏白湯とは違った「上質なコク」を生み出しているのです。
一口飲むとサラサラと流れ込む感じは鶏白湯ならではのさっぱり感。そこにガツンと牛スジの上質なコクがやってきます。いままで鶏白湯ラーメンを食べて少し物足りないなと感じていた方にこそ食べていただきたい!この濃厚で絶妙なコクは鶏白湯の新時代を予感させます。ですがここまで濃厚でも後味はさっぱりとしているのでもう一口とレンゲに手が伸びてしまう美味しさ♪
そして麺、チャーシューはもちろんですが、個人的には[煮卵・焼海苔]の鶏白湯との相性が抜群♪煮卵の黄味と鶏白湯の絶妙なマッチ感、さらに焼海苔にいたっては鶏白湯に入れるために作ったのではと思えるほどの相性です。
一度食べれば絶対ハマる「極上のコクの鶏白湯」ぜひご賞味あれ!

おすすめのクチコミ  (12 件)

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むぎ茶
むぎ茶 さん (男性/南国市/40代/Lv.19) (投稿:2020/06/29  掲載:2020/07/10)
  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.19)

    いつもラーメンなので、たまには気分を変えて「つけ麺」をチョイス♪ 出汁のきいた鶏白湯の濃厚な旨みがモチモチ太麺にベストマッチなこの一杯。少しスープが変わったのか旨みはそのままに以前よりも後味のスッキリ感が増した感じ…食べやすい&旨い!大盛りでもサラッといけてしまう美味しさ。絶品です。 (投稿:2022/03/08   掲載:2022/03/08)

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  • いと
    いと さん  (南国市/20代/Lv.14)

    何度か前を通っていたラーメン屋さん、はじめて食べましたがおいしい!見た目よりずっとあっさりしてて食べやすいのに驚きました。スープはもちろん、味玉もチャーシューもメンマも好きな味でした。 それとチャーシュー丼!小を頼みましたがかなりのボリュームで少し手伝ってもらうほどでした。サイコロ状のチャーシューとラーメンの上に乗ってるようなチャーシュー、そこに玉ねぎ?ベースのソースがかかっていて、これだけでも食べる価値ありです! (投稿:2021/08/20   掲載:2021/08/23)

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  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.19)

    この日はインスタで見て食べてみたかった期間限定の「冷製煮干しラーメン」に初チャレンジ♪器までひんやり冷たいラーメンです。オクラにプチトマト、ワカメに大根おろしのトッピングは夏らしさ全開♪ そしてなんといってもスープ!いつもの旨味あふれる濃厚“鶏白湯”とは真逆のスッキリさっぱりの冷たいスープ。ですが冷たさの中にちゃ〜んと煮干しの旨味が溢れてます。美味しい。この煮干しの旨味はちょっとクセになりそうな美味しさ…。これからは鶏白湯と煮干し、券売機の前で時間がかかってしまいそうな予感がする新メニューでしたね。オススメの一杯! (投稿:2021/08/06   掲載:2021/08/06)

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  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.19)

    金曜の仕事上がりにハイボール!プラス餃子♪シメに特製鶏白湯!の豪華盛り合せディナーです。アッツアツの薄皮餃子をキンキンのハイボールで流し込む、そして濃厚スープを一口……たまりません!この至福!旨味濃厚だけど後味すっきりで臭みも感じない極上のスープ。この黄金色のスープを飲むために一週間ガンバッて仕事をしているようなもんです。ほんと、このスープはクセになりますね♪ (投稿:2021/07/01   掲載:2021/07/01)

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  • fuku
    fuku さん  (女性/南国市/30代/Lv.13)

    今日のランチは美味しいと聞いていた藤しろさんへ。券売機で先に食券を買うスタイルです。今回は鶏白湯特製つけ麺をいただきましたが、麺は極太でつけ汁がよく絡む感じが、たまりません。ボリューム満点な見た目ですが、あっという間に面が減っていき、女性でもさらっと完食!今回はこちらのクーポンも使って味玉を2個にしちゃいました。笑 次は、本命の鶏白湯特製ラーメンにチャレンジしてみます。 (投稿:2021/04/28   掲載:2021/04/28)

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  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.19)

    いつもは夜に行ってるので食べれなかった「ランチセット」に初チャレンジ♪ライスと餃子or唐揚の選べるAセットで! 唐揚は衣がサクサク系でボリュームがあるけど食べやすく鶏白湯のスープとも良く合う♪これにライスも付いてて満足度は抜群なセットでした。 (投稿:2021/04/02   掲載:2021/04/02)

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  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.19)

    いつものように入店前に外の看板を見てると見慣れない「辛鶏白湯」の文字が…、新メニューなら食べとかないと!ってことで「辛」を注文!!! トッピング扱いのようで通常メニューに100円で追加するスタイル。そして出てきたのは小皿に乗った味噌のような赤いブツ!店員さんの「控え目に少しずつ入れて~」の言葉を信じ、1/10くらいからスタート。2回目くらいで十分辛いです。汗が吹き出ます。でも辛さの割には後に残らないのでスープの旨味は十分感じられる、プラス煮卵はいつもの5割増しで美味しく感じる♪ですが4、5回目でもう激辛!ギブアップです。3/10くらいが鶏白湯の旨味がちゃんと感じれて美味しかったかな〜。寒い時期にはこういった辛い系もアリですね! (投稿:2020/12/13   掲載:2020/12/14)

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  • 夏の始まり
    夏の始まり さん  (女性/高知市/30代)

    初めていきました。美味しかったです。特にスープが美味しくて飲み干しました!麺も茹で加減が丁度よく私好みでした。他のメニューも気になったのでまた次回来たいなと思いました。ラーメンの写真を撮ったつもりが撮れていなかったので今度は写真付で投稿したいなと思います (投稿:2020/10/14   掲載:2020/10/14)

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  • ふみちか
    ふみちか さん  (女性/高知市/40代/Lv.6)

    鶏白湯特製ラーメンを頂きました。一つ一つが丁寧に作られていることがわかる大変美味しいラーメンでした。スープはコクがあるのですが、豚骨ラーメンの様なしつこさがなく、美味しかったので全部飲み干しました。チャーシューもまるでローストビーフなのかと思えるような感じで、これまた丁寧に仕込まれているとはっきりわかる物でした。レモン生姜などがおいてありスープの味を変えながら頂くことが出来ます。全体的に食べやすくて満足度が大変高いです。お店の人も丁寧な応対で、感じが良いお店でした。 (投稿:2020/10/05   掲載:2020/10/06)

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  • むぎ茶
    むぎ茶 さん  (男性/南国市/40代/Lv.19)

    今日はがっつり行きたい気分だったので「つけ麺」で!やっぱりこの太麺はボリュームがありますね〜。そこにいつもの鶏白湯をさらに濃厚にした「つけ麺用の鶏白湯」!ガツんとダシの旨味を感じられる濃厚つけ汁をモチモチ太麺にからめるこの至福のひととき…最高です!今日は麺を食べたいなって時はここの「つけ麺」がオススメですね♪ (投稿:2020/09/17   掲載:2020/09/17)

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