今日のこじゃうま！は、越知町にある『パンとケーキ メルヘン』さんで大人気の『よコジロークッキー』をご紹介します。
まず目につくのが越知町公認キャラクター『よコジロー』のパッケージ♪店主さんによると色の配色や形、細部にまでこだわって作られており、留め金も越知のコスモスをイメージして作られているのだそう。そんなパッケージを開くと中には『よコジロー』クッキーが整列しており思わずほっこり笑顔になっちゃいます♪
クッキーは、お店でブレンドされた粉を使用しており型抜きも専用の型を使用しひとつひとつ手作業で行っている為、大量には作れないとの事。
そんなこだわりのクッキーを一口食べてみると、サックサク食感そしてホロホロ、口の中ですぐに溶けちゃいます。甘さ控えめで優しくどこか懐かしい味。
さらにバレンタインやイベント時期などにはチョコ味やカボチャ味などの季節限定も登場！手土産や越知町に来た際の思い出に最適の『よコジロー』クッキー。貰った相手も渡す相手も笑顔になる事間違いなしの逸品ですよ♪越知町に来た際は、是非食べてね♪