一度食べたらやみつきになる魅…

一度食べたらやみつきになる魅惑の味。本場中国出身の女将が作る手裂き麺！

ゴマみそと牛スジの和え麺

750円

※大盛り+１５０円

今日のこじゃうまは、地元野市の方に親しまれている来来さんのいち押し人気メニュー『ゴマみそと牛スジの和え麺』をご紹介します。
まず目につくのが『手裂麺』の文字。これはお店オリジナルの麺のことで、中国出身の女将さんが小麦、水、塩を独自の配合で練り上げ、生地を手で裂いて作るというこだわりの麺の事だそう。
また、ゴマみそは、中国のゴマペースト「芝麻醤(チーマージャン)と山椒「花椒(フォージャオ)」、そこに企業秘密の調味料を加えて作られているのだとか。
一口食べれば、手裂き麺に牛スジの旨味とゴマみそがたっぷり絡み合い、ゴマみその奥深い味が口いっぱいに広がります。まさに一度食べるとやみつきになる味。
更に、もやしやかいわれのシャキシャキ感が麺のモッチモッチ感と混ざり合い、食感も楽しい逸品となっています。
また、お店には自家製のラー油や自家製ニンニク黒酢など多数の調味料もあるので、時には味を変えて楽しむ、なんていうことも♪
ちなみに、来来さんでは他にもお店オリジナルの焼小籠包や杏仁ジュース、粉蒸肉(フェンジュンロー)などもオススメとのこと。中国の味を身近に楽しめる来来さんへ、走吧(ゾゥバー)！

楓さん（女性/高岡郡日高村/50代/Lv.9）

以前こうちドン！のフリーペーパーで紹介されていたのを見て、手裂麺を食べに行きました。モチモチした麺がとてもおいしく、スープとよくからみます。うどんともラーメンとも違う独特な食感が良いです。きしめんなどの幅広麺が好きな方はきっと気に入られると思います。相方さんが頼んだ麻婆豆腐の定食にはライチがついていて、普段なかなかお目にかからない果物なのでなんだか得した気分になりました。小籠包も皮がモチモチ、中からジュワっと出てくるスープも美味。わざわざ野市まで足を延ばしたくなる、ここでしか食べられないおいしさに出会える素敵なお店です。（投稿:2022/08/15 掲載：2022/08/16）

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kochitosanpo(こちとさんぽ) さん（男性/高知市/40代/Lv.19）

こちらは焼小籠包と手裂麺で有名な1店です。入るとテーブル席のみで少し間隔がある感じ。消毒ももちろんありました。コロナ対策をしています。麺は手裂麺か日本の一般的な麺か選択できます。その他一押しの焼小籠包があります。また、水餃子、スープ餃子や、その他のラーメンもたくさんあります。また、中華料理もそれぞれあり、酢豚や油淋鶏、春巻などなども。チャーシュー麺醤油をいただきました。手裂麺は不ぞろいな極太麺で、美味しいです。スープ、チャーシューも美味しいです。麺が太いので気づけばあっという間になくなってました（笑）（投稿:2020/08/11 掲載：2020/08/12）

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夏の始まりさん（女性/香美市/30代）

小籠包がとても美味しいです。肉汁が溢れ出てきます。手打ち麺も食べましたが麺が凄くモチモチで今まで食べた事ない麺料理でした。味も美味しかったです。値段もリーズナブルでメニューの種類も多いのでまた行きたいです。こちらのライチや杏仁ジュースなども美味しかったです。（投稿:2020/06/22 掲載：2020/06/23）

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みつおさん（男性/高知市/20代）

11時から15時、16時30分から18時30分まで。今日はニラ玉ラーメンを食べました。750円です。手打ち麺は極太麺でツルッといけます。お好みで酢をかけて食べるとまた酸味と甘味が増してグッド。他にも焼小籠包(持ち帰り可能)も提供してますよ。（投稿:2020/03/10 掲載：2020/05/13）

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来来

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