今日のこじゃうまは「鍋焼きラーメンのがろ～」さんの「ニンホル」こと「鍋焼きラーメン(ニンニクホルモン)」！
高知の美味しいものが揃う「とさのさとAGRI COLLETTO」で手軽に楽しめるこちらのニンホル、具材はホルモン、生卵、ちくわに加え、キャベツときくらげ、そして「百姓ファーム」さんのオーガニックニラと盛りだくさん。そして約30gものニンニクがたっぷりスープに溶けており、ふたを開ける前からパンチある香りが漂ってきます。
鍋焼き専用の麺は土鍋の中でゆっくりじんわり甘みが出てきます。卵を使っていない麺なので、具材から生卵を外してもらえば、卵アレルギーの方も食べられるのが嬉しいポイントです♪
シャキシャキ食感が楽しいニラをはじめとした具材、そして何よりぷりぷりホルモンから旨味がたっぷりと溶け出した濃厚スープは、4種の大きさから選べるシメのご飯との相性もバッチリ！寒い季節に最後の一滴までいただけば、体の奥から温かさが湧き上がってきます。
お店の味をおうちで楽しめる土鍋付きの通販もありますが、チャーシューをはじめ様々なトッピングが可能なお店で食べるのも乙なもの。いい汗かきましょう！