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モンゴ モンゴ

mongo mongo

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0887-56-0250

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隠れ家的カフェでいただく王道スイーツ! その美味しさも“隠れ家的秘密の味わい”

チーズケーキ

450円

※店内でお召し上がりの場合、消費税10%適用で458円。

本日ご紹介するスイーツは香南市の中でも少し奥まった所にあるお店で隠れ家的存在の「mongomongo」さんの〈チーズケーキ〉。実はこのチーズケーキも美味しさが“隠れた”逸品でした。
食べた事の無い人はまずいないであろう定番中の定番スイーツですが、こちらではクリームチーズ、バター、生クリームのバランスに常に気をつけて作っているそうで、食べた時のクリーミーなチーズ感は絶妙。王道の美味しさです。ですが、真の美味しさはそこだけではありません!このチーズケーキは土台部分に秘密が隠されているのです。まず見た目から乳白色の土台。普段目にするクッキーなどをベースにした小麦色の土台とは明らかに違います。食べてみるとジャリッとした食感。不思議な食感です。たとえるならカステラのザラメのような感じでしょうか。このジャリッとした土台が上のクリーミーなチーズ部分の良いアクセントとなっていて濃厚なチーズケーキがより美味しくいただけるのです。
あまりにも不思議な食感、味わいなので何を使っているのか伺ったのですが土台部分は企業秘密とのことで取材NG。気になる方はお店で“秘密の味わい”を食べて確かめてみて下さいね♪

おすすめのクチコミ  (2 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 hr* さん (高知市/20代) (投稿:2019/11/25  掲載:2020/01/22)
  • 女性 坂本スターティン☆ さん  (南国市/30代)

    香南市の住宅街にある隠れ家的なパン屋さんです。入ってすぐのところに、コロンと丸くてかわいいパンがたくさんありました︎◡̈︎お昼ごはんにエピ・チーズベーコンのトースト・カレーパン、おやつにクリーム・きなこ・メロンパンを購入。モチモチの生地がとっても美味しかったです。息子も「おいしい♩」とペロリと食べてました。ショーウィンドウのケーキも美味しそうだったので、次回はスイーツ系も食べてみたいと思います♡ (投稿:2019/12/08  掲載:2020/01/22)

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    現在:1
  • 女性 hr* さん  (高知市/20代)

    パンやケーキのお店です。ケーキは、季節のものや定番のもの変わり種のものなどがあり選ぶのに迷います。焼き菓子などもありプレゼントにオススメです。パンも種類が色々ありどれも美味しそうでした。私は、知り合いにプレゼント用にケーキとパンの詰め合わせを購入しました。凄く喜んでくれて美味しい美味しいと言っていました。今度は、自分用も購入しようと思いました。 (投稿:2019/11/25  掲載:2020/01/22)

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    現在:0

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