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ホテル

ホテルタマイ

ホテルTAMAI

ホテルTAMAI

HotelTamai

0887-35-2111

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ちりめん丼だけじゃない!地元安芸市の素材満載!安芸市の名物満喫丼セット!

かまあげちりめん丼米茄子セット

1,210円

今日のこじゃうまは、安芸市の「ホテル TAMAI」さん11階の展望レストラン!
安芸市の名物といえばちりめんじゃこ!ご紹介するメニューはやっぱり「釜揚げちりめん丼」!ホテルTAMAIさんでは、この丼を鰹のたたきか米茄子のセットで楽しむことができるんです。今回は、安芸市のもう1つの名物ナスも堪能できる「米茄子セット」でいただきます!
安芸市にはちりめん丼を提供しているお店が数多くありますが、こちらの丼の他とは違うこだわりは味の決め手のタレ。天だしに安芸産の柚子酢をブレンドされているんです。口に入れるとほんわか広がる柚子の香り、柑橘のさっぱりした酸味はシラスの塩気と相性抜群。さらに丼を彩るミョウガの独特な風味、シャキシャキ食感が見た目だけでなく味わいにもアクセントをプラスしてくれています。
そして、もう1つのメイン「米茄子の肉そぼろ」。ナスのみずみずしさ、ジューシーさはそのままに熱々!これはまさにナスのステーキ!米茄子を包み込む肉そぼろの餡は、サッパリした味わいの丼と対照的に醤油ベースでまったりなのもポイント。
最後まで地元素材を満喫できる地域密着丼セット。安芸市の風景とともに楽しんで!

おすすめのクチコミ  (3 件)

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このお店・スポットの推薦者
暖じぃ
暖じぃ さん (男性/高知市/50代/Lv.13) (投稿:2019/08/18  掲載:2020/01/22)
  • kochitosanpo(こちとさんぽ)
    kochitosanpo(こちとさんぽ) さん  (男性/高知市/50代/Lv.19)

    今回こうちドンのおかげで機会ができました。 こちらは11階にある展望レストラン。駐車場は反対車線にもあります。入りエレベーターで上がり、入ります。特に窓際は景色がなかなかいいです。 かまあげちりめんを使ったセットをはじめ和洋中様々とりそろえています。 注文したかまあげちりめん丼はちりめんじゃこと少しだけ生姜。備え付けのポン酢をかけていただくと美味しい丼。セットで来た米茄子はホテルなどでも見かける固形燃料のおかげでアツアツで美味しくいただけます。 (投稿:2023/04/09   掲載:2023/04/10)

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    現在:2
  • kei
    kei さん  (男性/高知市/50代/Lv.7)

    久しぶりに、安芸方面に言ったのでホテルで夕食を頂きました、11階の展望レストランからは安芸市の町並みと太平洋を眺めながら食事ができます。ここでは釜揚げちりめん丼セットを食べました、安芸名物のちりめん丼と米ナスのそぼろがセットになっていて、肉厚にカットされたナスとちりめんとがうまくマッチしてとても美味頂きました。又、レストランなのでメニューも、たくさんあるので今度は、刺身か、カツオのタタキでも食べに行こうかと思います。 とても美味しい頂きました、ありがとうございました。 (投稿:2022/06/19   掲載:2022/06/20)

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    現在:0
  • 暖じぃ
    暖じぃ さん  (男性/高知市/50代/Lv.13)

    11階の展望レストランからは安芸市の町並みと太平洋を眺めながら食事ができます。ここでは釜揚げちりめん丼セットをよく食べます。安芸市名物のちりめん丼と米ナスのそぼろがセットになっていて、肉厚にカットされたナスはナス好きの自分にはたまりません♪ホテルに宿泊したことはありませんが、高知県東部を楽しむための拠点として宿泊するにはとてもいい場所にあるように思います。安芸より東でがっつり遊ぶ際は、いつか泊まってみたいです。 (投稿:2019/08/18   掲載:2020/01/22)

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    現在:0

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