今日のこじゃうまは「パティスリーやのや」さんの「土佐ジローのおいしいドーナッツ」！
お店では以前からドーナッツを販売されていましたが、今回のドーナッツは一味違います。
名前の通り、おさき農場さんをはじめ県内で育てられている土佐ジローの卵が使用されており、生クリームやマーガリンといったその他の素材はあえて主張しすぎないものを使用。更に分量等も専用のレシピにすることで、卵が持つ本来の美味しさを引き出したドーナッツを作り出したのです。
誕生のきっかけは昨年、子ども食堂に参加していたやのやさんが、コロナ禍で寂しい思いをしていた子どもたちを少しでも喜ばせたい、という思いから。
お店で購入できるものは、その時にふるまったものを更に改良し、より美味しさを引き出したものだそう。
ひと口かじれば思わず笑みがこぼれてしまうほどに卵が香り、柔らかい甘さが口の中でほどけていきます。このドーナッツを食べたお子さんが飛び跳ねて喜んだというエピソードも頷ける、シンプルだからこそ卵の美味しさを満喫できる優しい味わいです。
ひと口かじれば思わずほっこり♪なやのやさんのおいしいドーナッツ、おひとついかがですか？