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カフェレストフラリ

カフェレスト 風良里

カフェレスト 風良里

Cafe rest FURARI

088-880-8330

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  • 行ってみたい!…1人

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2つで1つの絶妙バランス!地元食材を掛け合わせた欲張りカレー!

オムレツ牛スジカレー

1,200円

※サラダがついています 
※+200円でオムレツ卵3個使用、ご飯とカレーが大盛りになります。

今日のこじゃうまは「カフェレスト風良里」さんの「オムレツ牛スジカレー」!
オムレツにカレーを掛け合わせた、なんとも欲張りなこちらの料理はオムレツに土佐ジロー卵、カレーに土佐あかうしの牛スジと、地元食材が2種類も!
特に、甘みと旨味が多く含まれている土佐あかうしの牛スジはトマトとワインで2時間じっくり煮込んで作られており、牛スジ自体にしっかりと味があるので、噛めば噛むほどジューシーな旨味が溢れるのに、まるでとろけるような柔らかさです!そんな牛スジを使ったカレーのルーは、コクを出すためにバターを使用されているそうでまろかさを感じるどなたでも食べやすい味付けです。そして奥田養鶏場の土佐ジロー卵を2個も使ったオムレツ。こちらは塩、生クリーム、バターと打って変わってシンプルな味付けですが、素材の味を感じることができ、しっかりとした味わいの牛スジカレーと絶妙なバランスでお互いを引き立てあっています。土佐ジロー卵と土佐あかうしの牛スジ、それぞれの味が口の中で合わさり完成する美味しさ、絶妙なハーモニー!地元食材の美味しさを改めて感じてみてください♪

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
男性 げっし~ さん (高知市/60代/Lv.5) (投稿:2019/09/03  掲載:2020/01/22)
  • 女性 ままま さん  (香美市/40代/Lv.1)

    プレゼントマニアで当選し、食べに行きました! コロナ対策キチンとされていました。 オムレツ牛スジカレー、ボリューム満点です。 サラダもついていてバランスも (投稿:2021/03/27   掲載:2021/03/29)

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    現在:0
  • 女性 尾村椅子 さん  (高岡郡日高村/10代/Lv.7)

    道の駅南国風良里の二階にある『カフェレスト風良里』さん。本日よりパプリカソース発売記念メニュー「パプリカオムライス」(サラダ付)1.280円が販売スタート!早速地元のセンパイとやって来ました。お米は南国市産のコシヒカリ、卵は南国市産の土佐ジロー卵を使用した南国市‘’愛‘’いっぱいのオムライスです。ケチャップライスは自家製のパプリカケチャップを使っていて優しい味で、卵の上から掛かったパプリカソースはまろやかな風味のとても美味しいオムライスでした♪ぜひ皆さんも一度食べてみてくださぁ~い^o^ (投稿:2020/09/19   掲載:2020/09/23)

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    現在:1
  • 男性 げっし~ さん  (高知市/60代/Lv.5)

    道の駅南国風良里の2階にあるカフェレスト、名物モーニングバイキング。朝から食欲のある方におすすめ、品数も多くて選び放題だし、ドリンクも飲み放題、フルーツもあるし、満腹まちがいなし。道の駅だから車もたくさん置けます。 (投稿:2019/09/03   掲載:2020/01/22)

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