海鮮料理

ビンビン!カイセンメシ。

ビンビン!海鮮メシ。

ビンビン!海鮮メシ。

Binbin Kaisenmeshi

080-5624-8096

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お街でいただく須崎のビンビン!海鮮の丼!その日に提供できるネタぜーんぶ盛ってます!

びんび海鮮丼

2,400円

今日のこじゃうまは「ビンビン!海鮮メシ。」さん!大橋通りに今年オープンしたばかり。店主さんは須崎市のご出身で、地元の新鮮な魚介を気軽に、リーズナブルに楽しんでもらいたいとお店を始められたそう。今日ご紹介するのは、メニューの中でも最も豪華な丼「びんび海鮮丼」!
器は丼ではなく一味違った「おひつ」!そこに花が開くように盛られた海鮮はなんと、その日に提供できるネタ全てという贅沢さ!「その日の全力丼」ともいわれるこの丼に乗るのは、プチプチと弾けるイクラ、上質な脂が絶品の養殖のタイ、赤みが濃く美しいカツオの刺身など、須崎市で朝獲れされたものばかり。中でも、美味しいと評判のネタは鰹のタタキ!ワラ焼きのスモーキーな香りがたまりません!ご飯は刺身との相性を考え少し硬め。これが、新鮮なネタと一緒にかきこむにはちょうどいいんです!
そして、もう一つのお店の名物が「アラ汁」。須崎で獲れたタイのお頭が丸々入った本格派の逸品です。素材の良さを生かすため、味付けは究極にシンプル…ですが、旨みの染み出し方は抜群!このアラ汁目当てのお客さんがいるというのも頷けます。
是非、お街で気軽にビンビン!海鮮を堪能してみて♪

おすすめのクチコミ  (1 件)

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のぐ
のぐ さん (女性/香美市/20代/Lv.23) (投稿:2022/12/06  掲載:2022/12/09)
  • のぐ
    のぐ さん  (女性/香美市/20代/Lv.23)

    日替わりの海鮮丼をいただきました!この日は、生カツオ・鰹のタタキ・タイ・天然カンパチ・サーモンにアジ・イサキとたっぷり6種類ものお魚が!さらに大きなお頭が入ったあら汁も。海鮮丼はもちろんですがあら汁の美味しさに感動!こんなに贅沢にお街で海鮮を満喫できて1,000円とは恐れ入りました…。お店の方も親切で丁寧なご対応、女性1人でもカウンターで安心して過ごせました!ササッと食べたいけど、ちょっと豪華に楽しみたいお昼にはピッタリ!夜の海鮮焼きも気になるので行ってみたいです^^ (投稿:2022/12/06   掲載:2022/12/09)

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